A SanBo Restaurant creiem que l’aliment és el que et dona la vida, per tant intentem posar el màxim de vida, color i cor a les nostres receptes. Cuinem amb productes de temporada i proximitat, molts d’ells d’agricultura ecològica i de comerç just.

Entenem que el menjar és salut, i és per això que intentem potenciar aquells aliments que tinguin un valor afegit a la nostra dieta de manera creativa i divertida.

La nostra és una cuina fresca, dinàmica i informal, amb un esperit d’arrels catalanes que es fusiona, fruit de l’experiència del nostre xef Xavier Aguado, amb elements d’arreu del món.

1/6

Xavier Aguado

Després de formar-se a Edinburgh com a cuiner i de diverses aventures gastronòmiques arreu del territori català, decideix dur a terme el seu propi projecte, amb moltes ganes d’expressar tot el que ha acumulat durant els anys i de fer-vos-en partícips a tot vosaltres.

logo_02_gris.png