En Sanbo Restaurante creemos que el alimento es lo que te da la vida, por lo tanto intentamos poner el máximo de vida, color y corazón en nuestras recetas.

 

Cocinamos con productos de temporada y proximidad, muchos de ellos de agricultura ecológica y de comercio justo.

Entendemos que la comida es salud, y es por eso que intentamos potenciar aquellos alimentos que tengan un valor añadido a nuestra dieta de manera creativa y divertida.

Nuestra cocina es fresca, dinámica e informal, con un espíritu de raíces catalanas que se fusiona, fruto de la experiencia de nuestro chef Xavier Aguado, con elementos de todo el mundo.

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Xavier Aguado

Tras formarse en Edinburgh como cocinero y de varias aventuras gastronómicas en todo el territorio catalán, Xavi decide llevar a cabo su propio proyecto, con muchas ganas de expresar todo lo que ha acumulado durante los años y de haceros partícipes a todos vosotros.

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